Sauvignon blanc Tradition

Name: Sauvignon blanc Tradition
SKU: 37532-33-19-1-1-1
Availability: InStock

CHF22.00

Eine internationale Rebsorte, die sich im Wallis wohlfühlt, sofern sie an einem günstigen Ort gepflanzt wird. Ein Genuss für Liebhaber von üppiger Frucht und Spannung, mit einem trockenen, säuerlichen Abgang. Der ideale Partner für alles, was schwimmt.

Detail

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Anzahl Anz.

Description

Rebsorte

Sauvignon Blanc

Degustation

Ausdrucksvolle Nase mit rebsortentypischen Aromen (Zitrusfrüchte, Passionsfrucht, Buchsbaum), schönes Volumen am Gaumen, fruchtig, gut ausgewogen durch die Säurestruktur, straffer Abgang mit Zitronennoten.

Weinbereitung

Maischegärung auf den Häuten, Gärung bei niedriger Temperatur, keine FML, Ausbau im Tank.

Gastronomie

Wolfsbarsch-Tartar, Austern, Räucherlachs, Salat mit warmem Ziegenkäse, Ziegen- und Schafskäse, gebratener Fisch.

Herkunftsbezeichnung

AOC Valais

Alkoholgehalt

13 % vol.

Genusstemperatur

10° - 12°

Lagerpotential

1 - 3 Jahre