Als Selbstkelterer produzieren wir Weine aus Trauben, die vorwiegend aus unserem Eigenbesitz von 14 ha stammen. Das garantiert eine sorgfältige und qualitätsorientierte Pflege und Bewirtschaftung jeder Rebparzelle. Diese Trauben werden im Keller in Empfang genommen und behutsam verarbeitet, damit ihrem Charakter Ausdruck verliehen wird.
Der Wein ist ein Medikament für die Seele. Ohne Rezept erhältlich, macht er das Leben angenehmer und verbessert die Menschen, Frédéric Dumoulin