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Verfügbarkeit: am Lager
Contenant: 37.5cl, 75cl
Tags: Aperitif, Fisch, frisch, fruchtig, Käse, trocken

Petite Arvine Tradition

CHF21.00

Der Wein aus dieser einzigartigen Walliser Rebsorte zeigt sich sehr ausgewogen, mit Frucht und Wucht und einer straffen Säure und den typischen leichten Salznoten im Finale.

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Description
Rebsorte
Petite Arvine
Degustation
Sehr expressive Nase mit Grapefruit, Ananas und zarten Glyzinien Aromen. Vollmundig und aromatisch im Gaumen, ausbalanciert und elegant durch die stützende Säure sowie die leichten Salznoten im Abgang, langes intensives Finale
Weinbereitung
Schalenmazeration, temperaturkontrollierte Gärung, kein biologischer Säureabbau, Ausbau im Stahltank
Gastronomie
Aperitif, Meerfrüchteplatte, Fischterrine, Forelle Müllerinnenart, Kalbsbries an Kresseschaum, Fenchelcarpaccio, Alpkäse
Herkunftsbezeichnung
AOC Valais
Alkoholgehalt
13.5 % vol.
Genusstemperatur
10° - 12°
Lagerpotential
2 - 5 Jahre
Medaillen

Goldmedaille Sélection des Vins du Valais 2019
Goldmedaille Sélection des Vins du Valais 2015
Goldmedaille Grand Prix du Vin Suisse 2014
Goldmedaille Grand Prix du Vin Suisse 2009

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