Sauvignon blanc Tradition

CHF20.00

Un cépage international qui se plaît bien en Valais à condition d’être planté dans un lieu propice. Un régal pour les amateurs de fruit exubérant et de tension, avec une finale acidulée et sèche. Le partenaire idéal pour tout ce qui nage.

Description

Cépage

Sauvignon Blanc

Dégustation

Nez expressif aux arômes typés du cépage (agrume, fruit de la passion, buis), joli volume en bouche, fruité, bien équilibré par la trame acide, finale tendue avec des notes citronnées.

Vinification

Macération pelliculaire, fermentation à basse température, pas de FML, élevage en cuve.

Accords

Tartare de bar, huîtres, saumon fumé, salade de chèvre chaud, fromages de chèvre et de brebis, poissons frits.

Appellation

AOC Valais

Degré d‘alcool

13 % vol.

Température de service

10° - 12°

Garde

1 – 3 ans

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