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Verfügbarkeit: am Lager
Contenant: 37.5cl, 75cl
Tags: Aperitif, Fisch, frisch, fruchtig

Johannisberg Tradition

CHF17.00

Diese Rebsorte kommt ursprünglich aus Deutschland, ist aber mittlerweile eine bekannte Walliser Spezialität. Der Johannis zeigt intensive Fruchtaromen, einen vollen Körper und ganz feine Bitternoten im aromatischen Abgang. Er ist ein geschätzter Begleiter für die verschiedensten Gerichte.

Description
Rebsorte
Rhin, Sylvaner
Degustation
Expressive Fruchtaromen in der Nase (Birne, Quitten) , schönes Volumen am Gaumen, gestützt durch eine feine Säure und die typischen Mandelnoten und die feine Herbe im Abgang
Weinbereitung
Temperaturkontrollierte Gärung, biologischer Säureabbau, Ausbau im Stahltank
Gastronomie
Aperitif, frische Champignons, Spargeln, Meeresfrüchte, Sauerkraut, Fischknusperli, Zwiebelwähe, Weichkäse
Herkunftsbezeichnung
AOC Valais
Alkoholgehalt
13.3 % vol.
Genusstemperatur
10° - 12°
Lagerpotential
2 – 4 Jahre
Medaillen

Goldmedaille Sélection des Vins du Valais 2019
Goldmedaille Grand Prix du Vin Suisse 2018
Goldmedaille Sélection des Vins du Valais 2012
Etoile d’Or Sélection des Vins du Valais 2010

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