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Disponibilité: En stock
Contenant: 75cl, 37.5cl
Tags: Apéritif, Frais, Fruité, Poissons

Johannisberg Tradition

CHF17.00

D’origine allemande, ce cépage est devenu une spécialité du Valais. Le Johannisberg présente un fruité intense, un corps souple et volumineux, doté d’une touche d’amertume et d’une finale aromatique qui le destinent à de nombreux accords gastronomiques.

Description
Cépage
Rhin, Sylvaner
Dégustation
Nez expressif aux notes fruités (poire, coing), joli volume en bouche, soutenu par une discrète acidité et une finale longue avec des notes d’amande et une fine amertume.
Vinification
Fermentation à température contrôlée, FML, élevage en cuve.
Accords
Apéritif, salade de champignons, asperges, crustacés, choucroute, poissons frits, tarte à l’oignon, fromages à pâte molle...
Appellation
AOC Valais
Degré d‘alcool
13.3 % vol.
Température de service
10° - 12°
Garde
2 – 4 ans
Médailles

Médaille d'Or à la Sélection des Vins du Valais 2024

Médaille d'Or Grand Prix du Vin Suisse 2020

Médaille d’Or Sélection des Vins du Valais 2019
Médaille d’Or Grand Prix du Vin Suisse 2018
Médaille d’Or Sélection des Vins du Valais 2012
Etoile d’Or Sélection des Vins du Valais 2010

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