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Verfügbarkeit: am Lager
Contenant: 37.5cl, 75cl
Tags: Fleisch, fruchtig, Geflügel, Käse, kräftig, Wild

Syrah Tradition

CHF21.00

Die Syrah hat Ihre Wunschheimat in den sonnenverwöhnten Hängen des Rhonetals gefunden. Der Wein beeindruckt durch seine dunkle Farbe mit violetten Reflexen, seine mächtige Struktur und die explosive Aromenpalette von dunklen Früchten und Gewürzen. Der ideale Partner für kräftige und würzige Speisen

Description
Rebsorte
Syrah
Degustation
Diese Syrah verführt durch seine konzentrierte Frucht ( Zwetschgen, Brombeeren), seine Power sowohl in der Struktur wie im Geschmack und seine raffinierten Gewürznoten (Pfeffer, Gewürznelken, Süssholz)
Weinbereitung
Initialmazeration, temperaturkontrollierte Gärung, schonendes pneumatisches Runterstösseln des Tresterhutes, Ausbau im Tank und zum Teil in gebrauchten 500 lt Barriques
Gastronomie
Truthahn gefüllt mit Kastanien, rotes Fleisch vom Grill, Hohrückensteak mit Knochenmark, Wildgerichte, Ratatouille, Doppelrahmkäse
Herkunftsbezeichnung
AOC Valais
Alkoholgehalt
13.5 % vol.
Genusstemperatur
14° - 16°
Lagerpotential
3 – 8 Jahre
Medaillen

Goldmedaille Sélection des Vins du Valais 2018
Goldmedaille Sélection des Vins du Valais 2009
Goldmedaille Grand Prix du Vin Suisse 2008, zweiter Rang in der Kategorie reinsortige Rotweine

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