Die Trauben stammen von unseren ältesten Syrah Rebstöcken (Durchschnittsalter 25 Jahre). Der Wein wird nach den strengen Vorschriften des « Grand Cru Ville de Sion » produziert. (Ertrag max 800 g/m2, min 95° Oechsle , Pflanzdichte höher als 6’000 Stöcke / ha, Degustation des Weines durch eine unabhängige Expertenkom-mission vor der Abfüllung , die frühestens 18 Monate nach der Ernte erfolgen kann). Ein intensiver Rotwein mit den typischen Syrah Aromen, sowie rauchigen und balsamischen Noten vom gepflegten Barriqueausbau und einer Struktur, die Wucht und Eleganz vereint