Syrah Tradition

10.00CHF20.00

La Syrah a trouvé son terroir de prédilection sur les coteaux ensoleillés de la vallée du Rhône. Ce vin impressionne par sa couleur foncée aux reflets violacés, sa structure puissante et son explosion d’arômes, oscillant entre épices et fruits. Le compagnon idéal pour des plats savoureux et relevés.

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Description
Cépage
Syrah
Dégustation
Cette Syrah séduit par son fruité concentré (prunes, mûres), sa puissance aromatique, sa structure et ses notes épicées raffinées (poivre, réglisse, girofle).
Vinification
Macération initiale, fermentation à température contrôlée, pigeages pneumatiques délicats, élevage en cuve et en partie dans des barriques de 500 lt de 2ème et 3ème passage.
Accords
Dinde farcie aux marrons, râble de lapin au genièvre, viandes rouges braisées, côte de boeuf à la moelle, gibier, ratatouille, plateau de fromage
Appellation
AOC Valais
Degré d‘alcool
13.5 % vol.
Température de service
14° - 16°
Garde
3 – 8 ans
Médailles

Médaille d’Or Sélection des Vins du Valais 2018
Etoile d’Or Sélection des Vins du Valais 2009
Médaille d’Or Grand Prix du Vin Suisse 2008, 2ème de la catégorie autres cépages rouges

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