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Syrah Tradition
Verfügbarkeit: am Lager
Contenant: 37.5cl, 75cl
Tags: Fleisch, fruchtig, Geflügel, Käse, kräftig, Wild

Syrah Tradition

CHF21.00

Syrah hat sein bevorzugtes Terroir auf den sonnigen Hängen des Rhônetals gefunden. Dieser Wein beeindruckt durch seine dunkle Farbe mit violetten Reflexen, seine kräftige Struktur und seine Explosion von Aromen, die zwischen Gewürzen und Früchten schwanken. Der ideale Begleiter für schmackhafte und würzige Gerichte.

Description
Rebsorte
Syrah
Degustation
Dieser Syrah besticht durch seine konzentrierte Fruchtigkeit (Pflaumen, Brombeeren), seine aromatische Kraft, seine Struktur und seine raffinierten Gewürznoten (Pfeffer, Lakritze, Nelken).
Weinbereitung
Erste Mazeration, Gärung bei kontrollierter Temperatur, vorsichtiges pneumatisches Stoßen, Ausbau im Tank und teilweise in 500-l-Fässern der zweiten und dritten Passage.
Gastronomie
Mit Kastanien gefüllter Truthahn, Kaninchenrücken mit Wacholder, geschmortes rotes Fleisch, Rinderkotelett mit Mark, Wild, Ratatouille, Käseplatte
Herkunftsbezeichnung
AOC Valais
Alkoholgehalt
13.5 % vol.
Genusstemperatur
14° - 16°
Lagerpotential
3 - 8 Jahre
Medaillen

Goldmedaille Sélection des Vins du Valais 2022
Goldmedaille am Grand Prix du Vin Suisse 2022

Goldmedaille Sélection des Vins du Valais 2018

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