Petite Arvine Tradition

CHF21.00

Ce vin, issu d’un cépage autochtone, présente un bel équilibre alliant puissance et fraicheur. Sa typicité s’exprime par des arômes complexes d’agrumes et une finale légèrement saline.

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Description
Cépage
Petite Arvine
Dégustation
Nez très expressif (pamplemousse, ananas et glycine). Volumineux et aromatique au palais, soutenu par une belle acidité. Doté d’une remarquable concentration qui se termine avec une fine note saline.
Vinification
Macération pelliculaire, fermentation à température contrôlée, pas de FML, élevage en cuve.
Accords
Apéritif, plateau de fruits de mer, terrines de poissons, truite meunière, ris de veau laqué, carpaccio de fenouil à la truffe, fromages d’alpage, tomme, fromages salés...
Appellation
AOC Valais
Degré d‘alcool
13.5 % vol.
Température de service
10° - 12°
Garde
2 - 5 ans
Médailles

Etoile d’Or Sélection des Vins du Valais 2019
Etoile d’Or Sélection des Vins du Valais 2015
Médaille d’Or au Grand Prix du Vin Suisse 2014
Médaille d’Or au Grand Prix du Vin Suisse 2009

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