Cornalin Diamanterre

Name: Cornalin Diamanterre
SKU: 37532-33-19-1-1-3-1-2
Availability: InStock

CHF30.00

Ce Cornalin, cépage emblématique du Valais, est issu des meilleures parcelles de notre vignoble et a été vendangé à maturité optimale. Une vinification sans compromis et un élevage de 18 mois en barrique ont permis de concentrer ses arômes et d’enrober sa structure élégante. Großes Lagerungspotenzial.

Detail

Zurücksetzen

Anzahl Anz.

Description

Rebsorte

Cornalin

Degustation

Doté d’intenses notes empyreumatiques et de griottes au nez, d’une bouche dense avec des tanins charpentés mais fins, ce rouge de garde finit tout en fraîcheur avec des rappels fruités et boisés.

Weinbereitung

Lange Kaltmazeration, temperaturkontrollierte Gärung von 2 Wochen, Ausbau im Barrique 18 Monate (50% Neuholz)

Gastronomie

Alles vom Grill, Spare Ribs, Lammgigot, T-Bone Steak

Herkunftsbezeichnung

AOC Valais

Alkoholgehalt

13.7 % vol.

Genusstemperatur

16 – 18°

Lagerpotential

3 - 10 Jahre