Nach dem riesigen Erfolg im letzten Jahr haben wir uns entschieden, auch dieses Jahr bei uns eine Tavolata zu organisieren, und zwar am 29 und 30 August. Je 100 Glückliche können ein gastronomische Mahlzeit im Freien, aber geschützt vor allfälligem Regen, an einer 50m langen Tafel geniessen und so mit uns zusammen das Ende des Sommers zu feiern.
WANN
Freitag, 28. August und Samstag, 29. August 2026 von 19:00 bis 23:00 Uhr
FÜR WEN
Erfahrene Feinschmecker 100 Personen pro Abend
WIE
Unter Zelt, bei jedem Wetter Sportlich-elegante Kleidung, aber warm empfohlen
PREIS
CHF 110.– pro Person
WAS
• Kostenlose Weinverkostung von 16:30 bis 19:00 Uhr • Begrüssungsapéro offeriert • 3/8 Fendant und 3/8 Merlot für 2 Personen • Weinbar zu Kellerpreisen • Mineralwasser à discrétion und Kaffee inklusive
WELTWEITES GENUSS-BUFFET
Saisonale Salate, 4 Sorten Rispentomaten, Mozzarella Bufala mit Olivenöl und Basilikum Italienische Gemüse-Antipasti
Rindercarpaccio mit Parmesanspänen Helvetica Grand Cru Rohschinken, 18 Monate gereift Walliser Trockenfleisch Geflügellebermousse Pastete im Teigmantel von der Perlhuhn Bauernterrine Rindstartar mit Cognac verfeinert Kalter Roastbeef, Tartarsauce Marinierte Pouletflügel nach Thai-Art, Satay-Sauce
Tavolata – 24. – 25. april
WANN
Freitag, 28. August und Samstag, 29. August 2026 von 19:00 bis 23:00 Uhr
FÜR WEN
Erfahrene Feinschmecker
100 Personen pro Abend
WIE
Unter Zelt, bei jedem Wetter
Sportlich-elegante Kleidung, aber warm empfohlen
PREIS
CHF 110.– pro Person
WAS
• Kostenlose Weinverkostung von 16:30 bis 19:00 Uhr
• Begrüssungsapéro offeriert
• 3/8 Fendant und 3/8 Merlot für 2 Personen
• Weinbar zu Kellerpreisen
• Mineralwasser à discrétion und Kaffee inklusive
WELTWEITES GENUSS-BUFFET
Saisonale Salate, 4 Sorten
Rispentomaten, Mozzarella Bufala mit Olivenöl und Basilikum
Italienische Gemüse-Antipasti
Helvetica Grand Cru Rohschinken, 18 Monate gereift
Walliser Trockenfleisch
Geflügellebermousse
Pastete im Teigmantel von der Perlhuhn
Bauernterrine
Rindstartar mit Cognac verfeinert
Kalter Roastbeef, Tartarsauce
Marinierte Pouletflügel nach Thai-Art, Satay-Sauce
Norwegischer Räucherlachs, Meerrettichcreme
Meeresfrüchtesalat
Lachs Bellevue
Sushi, Sashimi
Kalbfleischstück, grüner Pfeffersauce
Kartoffelgratin
Gemüsevariation vom Markt• Fisch- und Crevettenvariation, Safran-Rahmsauce
Gemüsereis
Karamellflan, Schokoladenmousse
Tiramisu, Panna Cotta
Saint-Honoré, Schwarzwälder Torte
Frischer Fruchtsalat
Auswahl an Mövenpick-Glacen und Sorbets
Käseauswahl
Dienstleister: Restaurant Aéroport