Comme chaque année maintenant, nous reconduisons l’organisation des tavolatas de l’Orpailleur les 29 et 30 août prochains. Une centaine de privilégiés par soir pourront déguster un repas en plein air mais à l’abri de la pluie pour fêter ensemble la fin de l’été.
QUAND
Vendredi 28 août et samedi 29 août 2026 de 19h00 à 23h00
POUR QUI
Epicuriens avertis 100 personnes par soir
COMMENT
Sous tente, par tous les temps Tenue sport chic mais chaude si jamais
COMBIEN
Fr. 110.- par personne
QUOI
• Dégustation gratuite des vins de 16h30 à 19h00 • Apéro de bienvenue offert • 3/8 de Fendant et 3/8 de Merlot pour 2 personnes • Bar à vins au prix de la cave • Eau minérale à volonté et café compris
BUFFET SAVEURS DU MONDE
Salade de saison, 4 sortes Tomates grappes, mozzarella bufala à l’huile d’olive et basilic Antipasto de légumes à l’italienne
Carpaccio de bœuf aux copeaux de parmesan Jambon Helvetica Grand Cru 18 mois Viande séchée du Valais Mousse de foie de volaille Pâté en croûte de pintade Terrine de campagne Tartare de bœuf parfumé au cognac Roastbeef froid, sauce tartare Ailerons de poulet marinés façon thaï, sauce satay
Crevettes Black Tiger, sauce calypso Saumon fumé de Norvège, crème au raifort Salade de fruits de mer Saumon en Bellevue Sushi, sashimi
Pièce de bœuf, sauce champignons Pièce de veau, sauce poivre vert Gratin de pommes de terre Panaché de légumes du marché
Panaché de poissons et crevettes, sauce à la crème safranée Riz aux légumes
Flan caramel, mousse au chocolat Tiramisu, panna cotta Saint-Honoré, Forêt noire Salade de fruits frais Choix de glaces et sorbets Mövenpick Sélection de fromages
Tavolata – 24 et 25 avril
Comme chaque année maintenant, nous reconduisons l’organisation des tavolatas de l’Orpailleur les 29 et 30 août prochains. Une centaine de privilégiés par soir pourront déguster un repas en plein air mais à l’abri de la pluie pour fêter ensemble la fin de l’été.
QUAND
Vendredi 28 août et samedi 29 août 2026 de 19h00 à 23h00
POUR QUI
Epicuriens avertis
100 personnes par soir
COMMENT
Sous tente, par tous les temps
Tenue sport chic mais chaude si jamais
COMBIEN
Fr. 110.- par personne
QUOI
• Dégustation gratuite des vins de 16h30 à 19h00
• Apéro de bienvenue offert
• 3/8 de Fendant et 3/8 de Merlot pour 2 personnes
• Bar à vins au prix de la cave
• Eau minérale à volonté et café compris
BUFFET SAVEURS DU MONDE
Salade de saison, 4 sortes
Tomates grappes, mozzarella bufala à l’huile d’olive et basilic
Antipasto de légumes à l’italienne
Carpaccio de bœuf aux copeaux de parmesan
Jambon Helvetica Grand Cru 18 mois
Viande séchée du Valais
Mousse de foie de volaille
Pâté en croûte de pintade
Terrine de campagne
Tartare de bœuf parfumé au cognac
Roastbeef froid, sauce tartare
Ailerons de poulet marinés façon thaï, sauce satay
Crevettes Black Tiger, sauce calypso
Saumon fumé de Norvège, crème au raifort
Salade de fruits de mer
Saumon en Bellevue
Sushi, sashimi
Pièce de bœuf, sauce champignons
Pièce de veau, sauce poivre vert
Gratin de pommes de terre
Panaché de légumes du marché
Panaché de poissons et crevettes, sauce à la crème safranée
Riz aux légumes
Flan caramel, mousse au chocolat
Tiramisu, panna cotta
Saint-Honoré, Forêt noire
Salade de fruits frais
Choix de glaces et sorbets Mövenpick
Sélection de fromages
Prestataire: Restaurant Aéroport