Pinot Noir Tradition

CHF16.00

De renommée mondiale, bourguignon d’origine, le Pinot noir est aussi le cépage rouge majoritaire en Suisse. Notre Pinot excelle par son élégance et son style, ses notes fruitées typiques s’associant à une structure profonde et raffinée. Il est le compagnon de choix de toute bonne table.

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Description
Cépage
Pinot Noir
Dégustation
Un panier de fruits rouges séduit le nez, la fraîcheur et l’élégance enchantent le palais. Ce rouge rassemble concentration et délicatesse, structure et subtilité, et une longue finale complexe.
Vinification
Macération initiale, fermentation à température contrôlée, remontages réguliers, élevage en cuve et en partie dans des barriques de 500 lt de 2ème et 3ème passage.
Accords
Pintadeau aux morilles, roastbeef chaud, côte de boeuf, châteaubriand, tournedos béarnaise, gratin de courgettes, fromages à la crème.
Appellation
AOC Valais
Degré d‘alcool
13 % vol.
Température de service
14° - 16°
Garde
2 – 5 ans
Médailles

Médaille d'argent Mondial du Pinot noir 2020

GRANDE MEDAILLE D’OR Mondial des Pinots 2012
Médaille d’argent Grand Prix du Vin Suisse 2017

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