{"id":10644,"date":"2022-11-25T09:41:39","date_gmt":"2022-11-25T09:41:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.orpailleur.ch\/?post_type=product&#038;p=10644"},"modified":"2025-06-16T08:25:29","modified_gmt":"2025-06-16T06:25:29","slug":"torpilleur-copie","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.orpailleur.ch\/de\/produkt\/torpilleur-copie\/","title":{"rendered":"Verjus"},"content":{"rendered":"<p>Ein altes, vergessenes Rezept zu neuem Leben erwecken! Verjus ist ein saurer Saft, der aus unreifen Trauben gewonnen wird (daher auch der Name) und eine Alternative zu Zitronensaft darstellt. Dank der heutigen Kenntnisse ist der Verjus reifer geworden, seine S\u00e4ure milder und er beh\u00e4lt eine sch\u00f6ne fruchtige Note. Er ist runder und aromatischer als Zitronensaft und kann diesen bei der Zubereitung von hellen Fleisch- und Fischgerichten sowie bei der Zubereitung von So\u00dfen und Dressings vorteilhaft ersetzen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ein altes, vergessenes Rezept zu neuem Leben erwecken! Verjus ist ein saurer Saft, der aus unreifen Trauben gewonnen wird (daher auch der Name) und eine Alternative zu Zitronensaft darstellt. Dank der heutigen Kenntnisse ist der Verjus reifer geworden, seine S\u00e4ure milder und er beh\u00e4lt eine sch\u00f6ne fruchtige Note. Er ist runder und aromatischer als Zitronensaft &hellip;<\/p>\n","protected":false},"featured_media":10618,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[226],"product_tag":[],"product_taxonomy":[],"class_list":{"0":"post-10644","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-hors-categorie","8":"first","9":"instock","10":"sale","11":"shipping-taxable","12":"purchasable","13":"product-type-variable","14":"has-default-attributes"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Verjus - Cave l&#039;orpailleur, Fr\u00e9d\u00e9ric Dumoulin, Encaveur<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.orpailleur.ch\/de\/produkt\/torpilleur-copie\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Verjus - Cave l&#039;orpailleur, Fr\u00e9d\u00e9ric Dumoulin, Encaveur\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Ein altes, vergessenes Rezept zu neuem Leben erwecken! Verjus ist ein saurer Saft, der aus unreifen Trauben gewonnen wird (daher auch der Name) und eine Alternative zu Zitronensaft darstellt. Dank der heutigen Kenntnisse ist der Verjus reifer geworden, seine S\u00e4ure milder und er beh\u00e4lt eine sch\u00f6ne fruchtige Note. Er ist runder und aromatischer als Zitronensaft &hellip;\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.orpailleur.ch\/de\/produkt\/torpilleur-copie\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Cave l&#039;orpailleur, Fr\u00e9d\u00e9ric Dumoulin, Encaveur\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/cave.lorpailleur\/\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-06-16T06:25:29+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"http:\/\/www.orpailleur.ch\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Verjus1188.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"278\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1188\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Gesch\u00e4tzte Lesezeit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"1\u00a0Minute\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.orpailleur.ch\\\/de\\\/produkt\\\/torpilleur-copie\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.orpailleur.ch\\\/de\\\/produkt\\\/torpilleur-copie\\\/\",\"name\":\"Verjus - Cave l&#039;orpailleur, Fr\u00e9d\u00e9ric Dumoulin, Encaveur\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.orpailleur.ch\\\/de\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.orpailleur.ch\\\/de\\\/produkt\\\/torpilleur-copie\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.orpailleur.ch\\\/de\\\/produkt\\\/torpilleur-copie\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.orpailleur.ch\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/11\\\/Verjus1188.png\",\"datePublished\":\"2022-11-25T09:41:40+00:00\",\"dateModified\":\"2025-06-16T06:25:29+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.orpailleur.ch\\\/de\\\/produkt\\\/torpilleur-copie\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.orpailleur.ch\\\/de\\\/produkt\\\/torpilleur-copie\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.orpailleur.ch\\\/de\\\/produkt\\\/torpilleur-copie\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.orpailleur.ch\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/11\\\/Verjus1188.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.orpailleur.ch\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/11\\\/Verjus1188.png\",\"width\":278,\"height\":1188,\"caption\":\"Verjus\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.orpailleur.ch\\\/de\\\/produkt\\\/torpilleur-copie\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Accueil\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.orpailleur.ch\\\/de\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Shop\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.orpailleur.ch\\\/de\\\/shop-2\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Verjus\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.orpailleur.ch\\\/de\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.orpailleur.ch\\\/de\\\/\",\"name\":\"Cave l&#039;orpailleur, Fr\u00e9d\u00e9ric Dumoulin, Encaveur\",\"description\":\"L&#039;or de la terre\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.orpailleur.ch\\\/de\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.orpailleur.ch\\\/de\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"de\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.orpailleur.ch\\\/de\\\/#organization\",\"name\":\"Cave l'orpailleur, Fr\u00e9d\u00e9ric Dumoulin, Encaveur\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.orpailleur.ch\\\/de\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.orpailleur.ch\\\/de\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.orpailleur.ch\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/06\\\/LOrpailleur_Logo_Quadri-copy.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.orpailleur.ch\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/06\\\/LOrpailleur_Logo_Quadri-copy.png\",\"width\":300,\"height\":134,\"caption\":\"Cave l'orpailleur, Fr\u00e9d\u00e9ric Dumoulin, Encaveur\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.orpailleur.ch\\\/de\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/cave.lorpailleur\\\/\",\"https:\\\/\\\/www.instagram.com\\\/cave_lorpailleur\\\/\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Verjus - Cave l&#039;orpailleur, Fr\u00e9d\u00e9ric Dumoulin, Encaveur","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.orpailleur.ch\/de\/produkt\/torpilleur-copie\/","og_locale":"de_DE","og_type":"article","og_title":"Verjus - Cave l&#039;orpailleur, Fr\u00e9d\u00e9ric Dumoulin, Encaveur","og_description":"Ein altes, vergessenes Rezept zu neuem Leben erwecken! Verjus ist ein saurer Saft, der aus unreifen Trauben gewonnen wird (daher auch der Name) und eine Alternative zu Zitronensaft darstellt. Dank der heutigen Kenntnisse ist der Verjus reifer geworden, seine S\u00e4ure milder und er beh\u00e4lt eine sch\u00f6ne fruchtige Note. Er ist runder und aromatischer als Zitronensaft &hellip;","og_url":"https:\/\/www.orpailleur.ch\/de\/produkt\/torpilleur-copie\/","og_site_name":"Cave l&#039;orpailleur, Fr\u00e9d\u00e9ric Dumoulin, Encaveur","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/cave.lorpailleur\/","article_modified_time":"2025-06-16T06:25:29+00:00","og_image":[{"width":278,"height":1188,"url":"http:\/\/www.orpailleur.ch\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Verjus1188.png","type":"image\/png"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Gesch\u00e4tzte Lesezeit":"1\u00a0Minute"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.orpailleur.ch\/de\/produkt\/torpilleur-copie\/","url":"https:\/\/www.orpailleur.ch\/de\/produkt\/torpilleur-copie\/","name":"Verjus - Cave l&#039;orpailleur, Fr\u00e9d\u00e9ric Dumoulin, Encaveur","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.orpailleur.ch\/de\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.orpailleur.ch\/de\/produkt\/torpilleur-copie\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.orpailleur.ch\/de\/produkt\/torpilleur-copie\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.orpailleur.ch\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Verjus1188.png","datePublished":"2022-11-25T09:41:40+00:00","dateModified":"2025-06-16T06:25:29+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.orpailleur.ch\/de\/produkt\/torpilleur-copie\/#breadcrumb"},"inLanguage":"de","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.orpailleur.ch\/de\/produkt\/torpilleur-copie\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/www.orpailleur.ch\/de\/produkt\/torpilleur-copie\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.orpailleur.ch\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Verjus1188.png","contentUrl":"https:\/\/www.orpailleur.ch\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Verjus1188.png","width":278,"height":1188,"caption":"Verjus"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.orpailleur.ch\/de\/produkt\/torpilleur-copie\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Accueil","item":"https:\/\/www.orpailleur.ch\/de\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Shop","item":"https:\/\/www.orpailleur.ch\/de\/shop-2\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Verjus"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.orpailleur.ch\/de\/#website","url":"https:\/\/www.orpailleur.ch\/de\/","name":"Cave l&#039;orpailleur, Fr\u00e9d\u00e9ric Dumoulin, Encaveur","description":"L&#039;or de la terre","publisher":{"@id":"https:\/\/www.orpailleur.ch\/de\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.orpailleur.ch\/de\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"de"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.orpailleur.ch\/de\/#organization","name":"Cave l'orpailleur, Fr\u00e9d\u00e9ric Dumoulin, Encaveur","url":"https:\/\/www.orpailleur.ch\/de\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/www.orpailleur.ch\/de\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.orpailleur.ch\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/LOrpailleur_Logo_Quadri-copy.png","contentUrl":"https:\/\/www.orpailleur.ch\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/LOrpailleur_Logo_Quadri-copy.png","width":300,"height":134,"caption":"Cave l'orpailleur, Fr\u00e9d\u00e9ric Dumoulin, Encaveur"},"image":{"@id":"https:\/\/www.orpailleur.ch\/de\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/cave.lorpailleur\/","https:\/\/www.instagram.com\/cave_lorpailleur\/"]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.orpailleur.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/10644","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.orpailleur.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.orpailleur.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.orpailleur.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10644"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.orpailleur.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10618"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.orpailleur.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10644"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.orpailleur.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=10644"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.orpailleur.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=10644"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.orpailleur.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=10644"},{"taxonomy":"product_taxonomy","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.orpailleur.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_taxonomy?post=10644"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}