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Clos Grandinaz Merlot

CHF 26.00

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UGS : N/A Catégorie :

Description du Produit

Ce merlot, issu du cœur du Clos Grandinaz, a été vendangé à maturité élevée, pour éviter les notes herbacées typiques du cépage. Une longue macération à froid avant levurage, une fermentation d’une quinzaine de jours et un élevage en barriques de 18 mois ont permis de concentrer les arômes et d’enrober la structure.

Cépage
Merlot

Dégustation
Des notes de cèdre et de mûres au nez, une bouche dense et tanique, d’une grande longueur et à la finesse certaine font de ce merlot un cru de garde.

Gastronomie
Le partenaire de vos grillades, gigot d’agneau ou côte de bœuf…